今日の夕飯は先日購入した本「あたらしい家中華」のメニューから、カミサンが茶碗蒸しを作ってくれました。材料は卵✖️２、水、シラス、胡麻油と塩だったか？・・・以上。
材料も調理方法もメチャクチャ簡単なんだけど、普通に茶碗蒸しでした！マジか？！
後ろのブロッコリーとニンニクの茹でたモノもレシピにあったんだけど、中華で油コッテリというイメージは当然なくて、サッパリなのかアッサリなのか・・・素材のおいしさそのままって感じでとても気に入りました。
時間があればメニューを吟味して自分で作りたいのですが、今は本当に時間がなくて・・・それでもカミサン作ってくれる料理のレパートリーが増えたのは喜ばしい事です。
